Les petites pizzas maison sont une excellente façon de profiter d’un repas convivial et savoureux sans quitter le confort de votre maison. Ce plat emblématique de la cuisine italienne est apprécié de tous pour sa simplicité et sa versatilité. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir comment réaliser ces délices chez vous, avec des ingrédients faciles à trouver en ligne.
30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la pâte à pizza : dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure sèche.
Étape 2
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse et élastique. Cela peut prendre environ 10 minutes à la main ou 5 minutes avec un robot culinaire.
Étape 3
Couvrez le bol avec un linge humide et laissez la pâte lever pendant une heure dans un endroit chaud.
Étape 4
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 5
Une fois que la pâte a doublé de volume, divisez-la en quatre portions égales.
Étape 6
Étalez chaque portion sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour former des cercles d’environ 20 cm de diamètre.
Étape 7
Disposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque cercle de pâte.
Étape 9
Parsemez de mozzarella râpée et ajoutez quelques olives noires sur le dessus.
Étape 10
Saupoudrez d’origan séché pour ajouter du goût.
Étape 11
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Étape 12
Sortez les pizzas du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, ajoutez une cuillère à soupe d’herbes italiennes séchées directement dans la farine lors de la préparation. Cela donnera un arôme subtil à vos petites pizzas.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces petites pizzas, nous vous recommandons un vin rouge italien léger tel qu’un Chianti. Si vous préférez une boisson sans alcool, un soda italien au citron sera un excellent choix.
La pizza est originaire de Naples, en Italie, et a gagné en popularité dans le monde entier grâce à sa capacité à être personnalisée selon les goûts de chacun. Aujourd’hui, elle est synonyme de convivialité et de partage.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos petites pizzas sur une planche de bois rustique pour un effet authentique et convivial. Découpez-les en parts égales et servez avec une petite pelle à pizza pour faciliter le service. Pour un service à l’italienne, utilisez des assiettes en céramique aux motifs méditerranéens.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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12 Pièces Contreplaqué 3mm, Feuilles de bois de tilleul 30 x 21cm, Panneau Feuille Découpe Laser, Planche Bois pour Pyrogravure, Gravure, projet de bricolage, Maquette[Matériau de haute qualité] - Composé de bois de tilleul de haute qualité et de couche intermédiaire collée, la structure composite multicouche garantit une dureté, une flexibilité et une résistance à l’humidité excellentes. [Taille] - Chaque planche de bois a une taille de 300 mm x 210 mm x 3 mm, à peu près comme une feuille de papier A4. Longueur et largeur avec tolérance de +/- 2 mm. Elles sont idéales comme planches de bois brutes qui peuvent être collées et peintes selon les goûts personnels. [Bords arrondis et traités, sans danger pour tous les âges ! La surface de la planche en bois est lisse, sans bavures, sans cicatrices, sans fissures et les dimensions sont précises. [Facile à couper et à utiliser] - Les panneaux de bois sont non seulement faciles à couper et à graver avec des couteaux universels normaux et des scies circulaires, mais sont également adaptés à la coupe et à la gravure laser. Feuilles idéales pour pyrogravure, découpe laser, routeur CNC, modélisation, openwork, scroll saws, fretsaws. - Large gamme d’applications - Le bois de scie est parfait pour une variété de modèles de design conceptuel, matériaux de construction, décorations artisanales, projets laser, voiliers en bois, projets de combustion du bois et autres projets artisanaux de bricolage. Le contreplaqué est également excellent pour la coloration, la peinture, les planches de support et les revêtements de caisse.17,99 €
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QOUBNIC Pelle a Pizza, 7 Pouces Ronde Pelle Pizza Perforée en Aluminium avec Longue Poignée en Bois Amovible pour la Cuisson de Pizzas, PainSPATULE À PIZZA DE 7 POUCES : La spatule à pizza à manche en bois est fabriquée en aluminium anodisé dur de haute qualité et durable, qui résiste à l'abrasion et à la chaleur, protège la surface de l'oxydation et de la décomposition, et peut être réutilisée. TUBE À PIZZA PERFORÉ : La peau à pizza est conçue avec beaucoup de petits trous, l'excès de farine peut facilement tomber, et l'excès d'eau et d'huile peut être évacué à temps, ce qui rend la base de la pizza plus croustillante. POIGNÉE EN BOIS DE 40CM : La poignée en bois robuste et durable vous offre une prise confortable et vous permet de transférer facilement la pizza du comptoir de la cuisine au four ; la poignée est amovible et facile à transporter. DESIGN ANTI-GLISSE : La zone triangulaire au milieu augmente la friction avec la pizza, et les parties surélevées des deux côtés garantissent que la pizza ne tombera pas pendant le transport, assurant ainsi la sécurité de la pizza pendant le transport. UTILISATION POLYVALENTE : La pelle à pizza rotative est un outil indispensable pour retourner les pizzas plusieurs fois avec facilité et précision. Convient à tous les produits de boulangerie, gâteaux, biscuits et même aux pizzas sur la grille du four. Parfaite pour la restauration et l'usage domestique.16,99 €15,99 €-6% -
QOUBNIC Pelle a Pizza, 10 Pouce Pelle à Pizza Ronde Pelle Pizza en Acier Inoxydable, Spatule Pizza Pelle à Pizza pour la Cuisson de Pizzas, PainDURABLE ET ROBUSTE : Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle est résistante à la rouille et à la corrosion, avec une surface lisse et antiadhésive qui facilite la prise en main des pizzas et des pâtisseries. Elle est résistante à la chaleur, très résistante à l'usure, durable et facile à nettoyer. STABLE ET SÛRE : La surface plus large de la spatule assure un transfert en douceur des pizzas et des pâtisseries sans glisser. Que ce soit pour un usage domestique ou commercial, il fonctionne en toute sécurité, rendant la cuisson plus pratique. POIGNÉE RÉSISTANTE À LA CHALEUR ET CONFORTABLE : La poignée en plastique est conçue de manière ergonomique pour une prise en main confortable et antidérapante, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Renforcée par une construction rivetée, elle est robuste et durable, garantissant une manipulation sûre des aliments chauds. CONCEPTION POLYVALENTE : Idéale pour les pizzas, elle peut également être utilisée pour manipuler du pain, des gâteaux, des tartes et autres produits de boulangerie, et sert même de petit plateau, répondant ainsi à divers besoins dans la cuisine. CONCEPTION AVEC TROU DE SUSPENSION : La poignée est dotée d'un trou de suspension pratique à son extrémité pour un rangement facile, ce qui permet de gagner de la place dans la cuisine. La surface en acier inoxydable se nettoie sans effort, ce qui facilite le nettoyage quotidien et permet de maintenir l'hygiène sans difficulté.13,99 €
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Assiettes au design méditerranéen avec motif de sardines | Assiettes de table maritimes (26 cm), assiettes à soupe (21 cm) ou assiettes à dessert (20 cm) - robustes, en grès, finition lisse (lot de 2Matériau robuste (grès) avec finition élégante et brillante – Magnifique motif de sardines, durable et polyvalent. Design en relief : impression de haute qualité avec une texture tactile et des détails fins en bleu, vert et tons de jaune doux. Idéal au quotidien : Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, résistant aux rayures et empilable – parfait pour toute utilisation. Style méditerranéen : Inspiré des traditions maritimes du Portugal – idéal pour les amateurs de l'ambiance méditerranéenne. Lot de 2 assiettes rectangulaires pratiques : disponibles en différentes tailles (variété), parfaites pour toutes les occasions.32,95 € -
Excelsa Amalfi Lot de 6 assiettes creuses en céramique 17 x 17 cm, motif méditerranéen bleu et jauneSet complet : lot de 6 assiettes creuses carrées en céramique de haute qualité, parfaites pour servir des soupes et des premiers plats Dimensions pratiques : chaque assiette mesure 17 x 17 cm, taille idéale pour des portions individuelles Design élégant : motif décoratif bleu marine et jaune avec motif floral élégant qui ajoute du style à la table Polyvalence d'utilisation : convient aussi bien pour un usage quotidien que pour des occasions spéciales, compatibles au lave-vaisselle Fonctionnalités : utilisables au micro-ondes, en céramique résistante pour une utilisation durable dans le temps61,90 €
