la tarte estivale au thon et tomates cerises est un plat simple et savoureux, idéal pour une journée ensoleillée. cette recette facile à réaliser est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. en utilisant des ingrédients de qualité, vous obtiendrez une tarte pleine de saveurs qui ravira vos convives.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Égoutter le thon et l’émietter dans un bol.
Étape 4
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Étape 5
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 6
Répartir le thon sur le fond de tarte, puis ajouter les tomates cerises.
Étape 7
Verser le mélange œufs-crème sur la tarte, puis parsemer de fromage râpé.
Étape 8
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter quelques olives noires tranchées ou des câpres à la préparation.
Accord mets-vins
Un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, accompagnera parfaitement cette tarte estivale.
Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette tarte est souvent appréciée pour sa légèreté et sa richesse en saveurs estivales.
Comment servir
Servez cette tarte dans un plat de présentation en céramique pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-la de quelques feuilles de roquette assaisonnées.
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