Envie d’une délicieuse tarte aux brocolis sans œufs, riche en saveurs et facile à réaliser ? Voici une recette idéale pour régaler toute la famille tout en évitant les ingrédients frais.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette assez énergétique avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 250 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15 g |
| dont acides gras saturés | 6.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.3 g |
| dont sucres | 1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.6 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.52 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la garniture
Réhydratez le brocolis déshydraté selon les instructions de l’emballage, puis mélangez-le avec la crème de soja, la moutarde en poudre, le sel et le poivre.
2. Assembler la tarte
Étalez la pâte brisée sur le plat à tarte. Versez la garniture au brocolis sur la pâte et parsemez de fromage râpé végétalien.
3. Cuire la tarte
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la tarte pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, placez-la 10 minutes au réfrigérateur avant de la garnir.
Choix de boisson
Servez cette tarte avec un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon pour accompagner les saveurs végétales.
L’info en plus
La tarte aux brocolis est une variante végétalienne et sans œufs, idéale pour ceux cherchant à varier leur alimentation tout en savourant des plats gourmands.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez la tarte sur un plat de présentation à tarte, idéalement en céramique pour garder la température.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5%
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