30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche.
Protéines : Riche en protéines grâce au poulet et aux œufs.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 215 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.6 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.6 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.9 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.01 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la pâte
Placez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
2. Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez le poulet égoutté et émietté avec le poivron rouge égoutté et coupé en dés. Assaisonnez de curry, de sel et de poivre.
3. Confectionner l’appareil
Dans un autre bol, battez les œufs avec la crème de coco jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
4. Assembler la tarte
Versez le mélange poulet-poivron sur la pâte puis recouvrez de l’appareil à base d’œufs et de crème.
5. Cuisson
Enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, laissez mariner le poulet avec le curry et un peu de jus de poivrons pendant quelques heures avant de préparer la tarte.
Vin blanc
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, se mariera parfaitement avec les arômes épicés et doux de cette tarte.
L’info en plus
Cette tarte au poulet et poivron au curry puise ses influences dans la cuisine fusion, offrant un mélange harmonieux de saveurs exotiques et locales.
Comment présenter
Présentez cette tarte sur un plat en céramique subtil pour un rendu élégant. Utilisez une pelle à tarte pour servir des parts nettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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2 plats en céramique, pour lasagne, 23,2 x 14,2 x 4,5 cm, rectangulaires, petites pirofiles, avec poignée, en céramique, rectangulaires, pour lasagnes, tiramisu et casserole (blanc)MATÉRIAU EN CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique de haute qualité. Le petit moule rectangulaire avec poignée est très facile à nettoyer, car la surface est lisse et brillante et ne se décolore pas. La forme rectangulaire en céramique pour la cuisson est adaptée au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. CONCEPTION AVEC POIGNÉE EN CÉRAMIQUE : Le plat rectangulaire est doté de deux poignées qui facilitent la sortie de la nourriture du four avec les deux mains et son transport à table. La forme carrée de la cocotte n’est pas seulement un ustensile de cuisine puissant, mais aussi une belle décoration. Un aspect simple et tendance peut apporter de la vitalité dans la cuisine et sur la table à manger. RÉPOND AUX BESOINS QUOTIDIENS : Ce petit moule en céramique est parfait pour la préparation d'une large gamme de plats comme des lasagnes, pizza, pain, pâtes, poulet, bœuf, gratins, snacks et bien plus encore. Que vous cuisiniez tous les jours ou que vous organisiez un banquet, les petites plaques de cuisson peuvent répondre à vos différentes exigences. Facile à nettoyer : nos petites plaques de cuisson sont fabriquées en céramique qui résiste aux températures élevées et sont très adaptées pour les fours et les micro-ondes. La surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez les laver avec du détergent ou de l'eau chaude ou les mettre au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire, très pratique. Cadeau parfait : le design de la plaque à lasagne est simple et élégant avec une texture en céramique de première qualité, un cadeau parfait pour les personnes âgées, les amis et la famille. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les 24 heures.19,99 €
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