Quiche sans pâte aux crevettes et poivrons : recette savoureuse et rapide

Quiche sans pâte aux crevettes et poivrons : recette savoureuse et rapide

5/5 - (2 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Vous cherchez une recette rapide et savoureuse à réaliser avec des ingrédients facilement disponibles ? La quiche sans pâte aux crevettes et poivrons est une solution parfaite pour un dîner express ou un déjeuner improvisé. Cette recette accessible à tous combine les saveurs marines des crevettes avec la douceur des poivrons, le tout dans une texture fondante et gourmande. En plus, elle ne nécessite pas de pâte, donc moins de préparation !

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat riche en énergie, avec un apport élevé en graisses.
Protéines : Bon apport en protéines grâce aux œufs et crevettes.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

Convient pour un repas occasionnel avec légume d'accompagnement.

Par 100 g de recette
175 kcal
Prot. 12.4 g — Gluc. 4.6 g — Lip. 11.8 g
Par portion (4 parts)
447 kcal
Prot. 31.7 g — Gluc. 11.8 g — Lip. 30 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 175 kcal
Lipides
Matières grasses 11.8 g
dont acides gras saturés 6.2 g
Glucides
Glucides totaux 4.6 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 12.4 g
Fibres 0.3 g
Sel 0.78 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Commencez par égoutter et rincer les poivrons en conserve. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les poivrons et les crevettes pendant quelques minutes pour les assécher et les imprégner des herbes de Provence.

2. Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez la maïzena et mélangez bien pour éviter les grumeaux. Incorporez ensuite le fromage râpé, les crevettes et les poivrons cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans un moule à tarte antiadhésif et enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la quiche soit ferme au toucher.

Armand Leblanc

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez ajouter une touche croustillante, saupoudrez du parmesan au-dessus de la quiche avant de l’enfourner. La cuisson gratinée apportera une saveur supplémentaire.

Choix du vin

Pour accompagner cette quiche, un vin blanc sec comme un muscadet s’accordera parfaitement avec les saveurs marines des crevettes.

L’info en plus

La quiche est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de Lorraine. La version sans pâte est une variante moderne qui permet de réduire le temps de préparation tout en conservant la gourmandise.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristal
    Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal
    10,42 €
  • Fadware Lot de 3 Poêles Antiadhésives à Poignée Amovible (20/24/28 cm) | 75% Gain de Place, Poêles Induction et Tous Feux, Empilables pour Petites Cuisines et Camping-Car, Passe au Four
    Du feu au four et à la table en un clic : Saisissez sur la plaque, terminez la cuisson au four jusqu'à 230°C, puis servez directement à table. La poignée amovible permet une transition fluide entre toutes les étapes de votre recette, vous évitant de salir de la vaisselle supplémentaire et réduisant le temps de nettoyage Gagnez 75% d'espace dans vos placards : Conçu pour la vie moderne où chaque centimètre compte. Grâce à leur conception empilable, les 3 poêles se transforment en une seule colonne compacte. C'est la solution de rangement idéale pour les cuisines compactes, les appartements, les caravanes ou les camping-cars Cuisine saine et nettoyage en quelques secondes : Le revêtement antiadhésif haute performance en granit (sans PFOA ni PFAS) permet de cuisiner avec un minimum d'huile ou de matière grasse. Les aliments glissent sans jamais attacher, et un simple coup d'éponge ou un passage au lave-vaisselle suffit après chaque repas Poignée ultra-sécurisée haute résistance (10 kg+) : Notre poignée ergonomique est dotée d'un double mécanisme de verrouillage breveté qui garantit une stabilité totale sans aucun jeu. Elle supporte une charge de plus de 10 kg en toute sécurité, vous offrant une confiance absolue lors de la manipulation de vos plats les plus lourds Compatibilité universelle et induction performante : Adapté à tous les feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Le fond composite assure une montée en température rapide et homogène. Conseil de pro : Pour une efficacité énergétique optimale sur l'induction, utilisez un foyer adapté au diamètre du fond de la poêle Plus légères que l'acier inoxydable – Confort quotidien : Notre structure en aluminium de qualité supérieure est nettement plus légère que les poêles en inox ou en fonte traditionnelles. Cuisinez, faites sauter et remuez vos aliments d'une seule main sans fatiguer votre poignet, idéal pour un usage quotidien et intensif La taille idéale pour la gastronomie française : Un set polyvalent pour toutes vos envies : la poêle de 20 cm est parfaite pour une omelette baveuse ou des œufs au petit-déjeuner ; celle de 24 cm est idéale pour faire mijoter une ratatouille ou des légumes sautés ; et la grande de 28 cm accueille vos pièces de viande, steaks ou plats familiaux
    41,89 €
  • Tefal - Success Moule à tarte antiadhésif en aluminium recyclé - 30 cm | Plat à tarte pour cuisson homogène - Démoulage facile - Compatible lave-vaisselle - Fabriqué en France
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET ROBUSTESSE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS, grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FACILE A NETTOYER, Inventeur des poêles antiadhésives, Tefal fabrique ses produits avec un haut niveau de qualité et d’expertise FABRIQUE EN France FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial***** des articles culinaires
    12,99 €
    12,49 €
    -4%
  • DE BUYER - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm
    ROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    9,40 €
    8,85 €
    -6%

Comment servir

Servez la quiche sans pâte aux crevettes et poivrons sur un plat de présentation élégant. Vous pouvez accompagner le plat de quelques feuilles de salade verte pour ajouter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Nikou Plateau Décoratif Vintage en Argent, Plateaux de Service Métallique
    Design Vintage : Notre plateau à gâteau en fer de style vintage ajoutera une touche charmante à n'importe quelle salle à manger et attirera tous les regards. Son esthétique rétro met en valeur toute la décoration Beaucoup d'espace pour Présenter : Ce plateau de service rond peut contenir une variété d'aliments et de boissons, par exemple fruits, whisky, apéritifs, desserts et même ustensiles de cuisine Polyvalent et Fonctionnel : Ce plateau minimaliste n'est pas seulement adapté pour servir des plats. Il s'adapte à différents environnements, tels que dans la cuisine, le salon, les fêtes, les buffets et même le camping Idéal pour les Invités : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, une fête de Noël ou des vacances, ce plateau de service est le moyen idéal de servir des plats élégants à vos invités et de présenter votre bon goût Assiette de Fête Élégante : La couleur argentée et le design d'inspiration vintage de ce plateau ajoutent du charme à votre décoration de fête. Il est idéal pour présenter des frites, des sauces et des plats principaux
    21,39 €
  • ZOLA PARTY Lot de 10 Plateaux Dorés Présentoirs Gâteaux Apéritifs 25x35cm
    PRÉSENTATION DIGNE D'UN TRAITEUR – Sublimez gâteaux, pâtisseries et amuse-bouches sur ces plateaux dorés au design baroque élégant. Vos invités retiendront la beauté de votre table lors de vos mariages, anniversaires et fêtes de Noël. RÉUTILISABLES, PAS DE GASPILLAGE – Contrairement aux plats en carton ordinaires, ils se nettoient d'un coup d'éponge grâce à leur revêtement résistant à l'eau. Un lot de 10 à ressortir à chaque réception : élégant, durable et économique. FINITION DORÉE BRILLANTE & MOTIFS SCULPTÉS – Format 25 x 35 cm et motifs baroques en relief : une touche de luxe que les plateaux unis n'offrent pas. Idéal pour buffets, apéritifs dînatoires et présentoirs à gâteaux. LÉGERS ET ÉLÉGANTS, PENSÉS POUR LA PRÉSENTATION – Conçus pour mettre en valeur macarons, charcuterie, verrines ou coupes de champagne. Rendu net et raffiné sur toutes vos tables de fête. 100 % SANS RISQUE POUR VOS ALIMENTS – Conforme au contact alimentaire, sans odeur, n'altère pas le goût. Lot de 10 prêts à l'emploi — la solution élégante pour tous vos événements.
    18,90 €
Défiler vers le haut