La tarte aux champignons est un plat simple mais raffiné qui saura ravir les papilles des petits et des grands. Facile à réaliser, elle apporte une touche d’élégance à votre table tout en restant abordable. Suivez cette recette détaillée pour concocter une tarte savoureuse à base d’ingrédients facilement disponibles en ligne.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte en céramique.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les oeufs en poudre, le sel, le poivre et la muscade à l’aide d’un fouet électrique.
Étape 4
Ajoutez les champignons égouttés à la préparation et mélangez bien le tout.
Étape 5
Versez la préparation sur la pâte feuilletée et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne à la préparation avant d’enfourner.
Accords mets vins
Pour accompagner cette tarte aux champignons, un vin blanc sec comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec les saveurs crémeuses et boisées du plat.
La tarte aux champignons est un classique de la cuisine française, souvent servie en entrée ou en plat principal. Originaire de la campagne, elle met en valeur les produits du terroir et s’adapte à toutes les saisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Servez la tarte chaude, directement sortie du four, dans le moule à tarte en céramique pour conserver la chaleur. Coupez-la en parts égales et disposez-les sur des assiettes blanches pour un contraste élégant. Accompagnez d’une simple salade verte pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, BlancPorcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions33,54 € -
Amazon Basics Service de table 18 pièces , Porcelaine blanche coupée, pour 6 personnesService de table 18 pièces pour 6 personnes. Contenu (6 de chaque) : Assiettes plates 26,67 cm, assiettes à salade 19 cm et bol 15 cm Porcelaine de qualité AB pour une utilisation quotidienne, légère mais solide Design moderne et élégant pour une coordination facile avec votre vaisselle et votre décoration Passe au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Les assiettes supportent une chaleur maximale de 300 °C Comprend 6 de chaque : Assiette plate de 26,5 cm de diamètre, une assiette à dessert/salade de 19 cm de diamètre et un bol de 15 cm de diamètre49,99 €
