La tarte soleil au pesto est une recette aussi esthétique que savoureuse, idéale pour impressionner vos convives lors d’un apéritif ou d’un repas convivial. Sa préparation est simple et rapide, faisant de ce plat un incontournable de la cuisine facile et délicieuse. Avec son goût ensoleillé et son aspect festif, cette tarte ne manquera pas de séduire les papilles des petits comme des grands.
20 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler le premier rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Répartir le pesto uniformément sur la pâte en laissant un bord d’environ 1 cm tout autour.
Étape 4
Saupoudrer le parmesan râpé par-dessus le pesto.
Étape 5
Recouvrir avec le second rouleau de pâte feuilletée, en appuyant légèrement sur les bords pour les souder.
Étape 6
Placer un verre au centre de la pâte pour marquer le centre de la tarte sans appuyer trop fort.
Étape 7
Avec un couteau bien aiguisé, découper la tarte en 16 parts égales, en partant du verre jusqu’au bord.
Étape 8
Torsader chaque part sur elle-même pour former un effet de soleil.
Étape 9
Enlever le verre puis badigeonner la tarte avec le jaune d’œuf battu pour un effet doré à la cuisson.
Étape 10
Enfourner la tarte pour environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 11
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques pignons de pin grillés sur le pesto avant de recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Cela apportera une touche croquante et un goût délicat à votre tarte.
Accords mets & vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio se marie parfaitement avec les saveurs du pesto et du parmesan.
La tarte soleil au pesto est une variante moderne des traditionnelles tartes salées, originaires d’Italie. Elle met en valeur le pesto, une sauce typiquement italienne à base de basilic, huile d’olive, ail, pignons de pin et parmesan.
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez la tarte sur un plateau de présentation en ardoise. Accompagnez-la de petits bols en faïence contenant des olives ou des tomates cerises pour ajouter de la couleur à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.31,99 €26,99 €-16% -
Artesà, Plateau de Service en Ardoise avec Poignées en Cuivre, Parfait pour les Repas et les Buffets, 60 X 15 cm, NoirCe que vous recevrez - Plateau de service Artesa en ardoise avec poignées en cuivre, idéal pour la présentation des aliments Plateaux de service en ardoise finis à la main - La gamme Artesa vous permet de présenter une sélection d'antipasti, de desserts, d'entrées et autres lors de fêtes et autres événements. Poignées amovibles en cuivre - Ce plat de service est incroyablement facile à transporter et à nettoyer, ce qui le rend idéal pour les desserts, les trempettes et autres aliments salissants. Boîte cadeau - Le plateau en ardoise mesure 60 x 15 x 3,5 cm (23 x 6 x 1 pouce) et est soigneusement emballé pour être offert. Fait partie de la collection Artesà - Comprend des dizaines de plateaux et de plats élégants pour le service de la nourriture21,00 €19,90 €-5%
-
SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Petits Bols en Grès, 4 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.19,99 € -
SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Bols en Grès Gris, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.15,08 €
