La pizza, ce plat iconique de la cuisine italienne, se réinvente ici en version rapide et accessible à tous. Cette recette de pizza mozzarella et champignons, sans ingrédients frais pour simplifier sa réalisation avec une commande en ligne, ravira les amateurs de saveurs authentiques. Oubliez les longues préparations : cette recette rapide vous prouve qu’avec quelques ingrédients judicieusement choisis, il est possible d’obtenir une pizza aussi belle que bonne. Laissez-vous guider par nos conseils et régalez-vous en un rien de temps.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et savoureux.
Protéines : Riche en protéines, surtout grâce à la mozzarella.
Sel : Contient une quantité de sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 183 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.2 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.2 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 1.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque à pizza perforée. Cette surface permettra une cuisson plus homogène.
2. Ajouter la sauce tomate
Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte à l’aide d’une cuillère. Laissez un bord d’environ 1 cm pour former la croûte.
3. Parsemer de mozzarella
Répartissez la mozzarella râpée sur la sauce pour qu’elle fonde et gratine à la cuisson.
4. Garnir de champignons
Ajoutez les champignons égouttés sur la mozzarella en les répartissant bien.
5. Assaisonner
Saupoudrez d’origan, salez et poivrez légèrement. Terminez par un filet d’huile d’olive pour sublimer les saveurs.
6. Cuire la pizza
Enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et la pâte dorée.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la sauce tomate n’humidifie trop la pâte, égouttez légèrement la sauce avant application. Cela garantira une pâte bien croustillante.
Vin rouge italien
Un Chianti, vin rouge italien aux notes de fruits rouges et d’épices, accompagne à merveille la pizza mozzarella et champignons en sublimant ses notes méditerranéennes.
L’info en plus
La pizza est originaire de Naples et a su conquérir le monde grâce à sa simplicité et ses combinaisons infinies de garnitures. Cette version rapide rend hommage à la recette traditionnelle tout en s’adaptant à nos rythmes de vie modernes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre pizza ?
Servez votre pizza sur une grande planche en bois pour une présentation conviviale. Coupez-la en parts égales et utilisez une roulette à pizza pour de belles découpes nettes. Un plat de service rustique ou une nappe aux motifs italiens accentuera le charme de votre repas.
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