La tarte au potiron et fromage est un plat réconfortant et savoureux qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle allie la douceur du potiron à la richesse du fromage pour un résultat fondant et gourmand. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour les cuisiniers en herbe ou les amateurs de cuisine maison. Prenez plaisir à cuisiner ce plat qui embaumera votre cuisine d’arômes délicieux.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un grand bol, battre les oeufs avec la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Ajouter la purée de potiron, le fromage cheddar râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Étape 6
Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Étape 7
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter une pincée de thym séché à votre mélange de potiron et fromage. Ce petit détail fera ressortir la douceur du potiron et la richesse du fromage.
Accord mets et vins
Pour accompagner cette tarte au potiron et fromage, un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un vin rouge léger tel qu’un Pinot Noir sera parfait. Ils sauront sublimer les saveurs de ce plat tout en apportant une touche raffinée à votre repas.
La tarte au potiron est un plat traditionnel des fêtes de Thanksgiving aux États-Unis. Elle se décline en version sucrée ou salée et fait partie intégrante des repas familiaux et festifs. Adaptée à toutes les saisons, elle peut être revisitée avec différents types de fromages et d’épices selon les goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Libby's Lot de 2 citrouilles 100 % puresFabriqué à partir des meilleures citrouilles, assurant une haute qualité et un bon goût. Ne contient pas de conservateurs, ce qui en fait un choix sain et nutritif. Une bonne source de fibres et riche en vitamine A. Parfait pour une alimentation saine. Idéal pour la cuisson de tartes, muffins et autres desserts.16,99 € -
Confiture de potiron aux épices - Pot de 280g - Saveur différente et particulière - Idéal pour les desserts et les petits déjeuners - Sans Colorant ni Conservateur - Produit gourmet portugaiseCONFITURE DE COURGE : Cette confiture de courge épicée est un délice pour le petit-déjeuner, les en-cas, les apéritifs ou les desserts. Provenant directement de nos plantations de Serra da Estrela, c'est le produit idéal pour adoucir vos moments. INGRÉDIENTS NATURELS : Cette confiture est composée de citrouille, de sucre, de pectine de fruit et de jus de citron. Nos confitures ne contiennent ni colorants ni conservateurs artificiels, le tout dans le but d’obtenir un produit nutritif, naturel et savoureux. SAVEUR DES GÉNÉRATIONS : Nos confitures sont élaborées selon des recettes traditionnelles qui nous permettent de préserver les saveurs les plus authentiques et pures de notre région. De plus, notre production est respectueuse des ingrédients que nous utilisons et de notre planète. PRODUITS D’ORIGINE PORTUGAISE : Nos produits sont nés de notre amour pour notre région, Serra da Estrela, un espace naturel avec une culture, des paysages et des saveurs uniques qui sont un symbole et une partie essentielle de notre pays, le Portugal. À PROPOS DE NOUS : Le voyage de Quinta de Jugais naît de notre passion pour les saveurs les plus pures de Serra da Estrela. C’est pourquoi nous travaillons pour créer des confitures naturelles avec la saveur la plus authentique des fruits frais que nous cultivons nous-mêmes. Nous Un choix naturellement délicieux!9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 LÉlégant, simple à utiliser et à nettoyer Bol en acier inoxydable de 4,3 L Conception tout en métal coulé Action de mélange à mouvement planétaire pour un mélange rapide et homogène381,65 € -
Cecotec Robot Patissier Cecomixer Easy. Mouvement Circulaire, Capacité de 3 L, Bol en Acier, 5 Fonctions, Battre, Mélanger, Monter, Émulsionner, 6 Vitesses, 250 WMixeur à 5 fonctions : pétrir, battre, mélanger, fouetter et émulsionner. Il a une capacité de 3 litres, un bol en acier inoxydable et des accessoires pour toutes ses fonctions. 6 niveaux de puissance et mouvement planétaire grâce au curseur de bol situé sur la base, qui permet de choisir de laisser le bol en position fixe ou de lui donner un mouvement orbital. Conception protectrice des spirales et des tiges qui protège l'union avec le corps, garantissant ainsi que la pâte ne pénètre pas dans la partie mécanique et ne cause aucun problème. Il incorpore un moteur renforcé pour un fonctionnement parfait, protégé par la conception des tiges et des spirales ; il dispose également d'un système de sécurité qui protège le moteur de la surchauffe ; le système de sécurité du moteur entraîne l'interruption du processus lorsque le moteur atteint des températures élevées et ne permet de le remettre en marche qu'une fois qu'il s'est refroidi.37,90 €
-
Moulinex Pied Mixeur, 350 W, Un seul bouton de commande, Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle, Lames Zelkrom durables, Pied antiéclaboussures, Turbomix DD12A110, BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml24,99 €14,99 €-40% -
Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.16,99 €
Comment présenter
Servez votre tarte au potiron et fromage dans un plat de présentation en céramique, qui conserve bien la chaleur. Accompagnez chaque part d’une salade verte pour un contraste de fraîcheur. Utilisez des assiettes à tarte pour un service élégant et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5% -
Plat de présentation BELDI CHIC 31 cm – Céramique artisanale – Pour couscous, tajine, salades ou plats familiaux – Design traditionnel fait main (Modèle 01)🏺 Caractéristiques du produit : Diamètre : 31 cm. Hauteur : 4,5 cm. Matière : Céramique artisanale, émaillée à la main. Couleur : Terre cuite rouge avec motifs beiges traditionnels. Utilisation : Présentation de plats chauds ou froids (couscous, tajine, salades, fruits, etc.). Fabrication : 100 % artisanale – chaque pièce est unique. 🌿 Avantages : Conserve parfaitement la chaleur des plats. Design beldi élégant, parfait pour les tables conviviales. Résistant et durable grâce à la qualité de la céramique. Peut être utilisé au quotidien ou comme pièce décorative. Compatible avec une cuisine authentique et moderne. 🎁 Une pièce d’art utile Ce plat de présentation BELDI CHIC est aussi une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine du monde ou de vaisselle artisanale. Sa finition brillante et ses motifs traditionnels font de chaque repas un moment de partage. Entretien : Lavage à la main recommandé. Ne pas exposer à la flamme directe. Compatible avec le four à basse température et le micro-ondes.34,90 €
-
HOME DECO FACTORY, KA0393, Plat et Pelle à Tarte Multicolores pour Noël, Service de Table en Porcelaine, idéal pour Vos Repas festifs, diamètre 30 cm, MulticoloreDesign festif : Ce plat à tarte se distingue par son design multicolore qui évoque l'esprit de Noël, apportant une touche joyeuse et festive à votre table de fête, idéal pour créer une ambiance chaleureuse lors de vos repas en famille ou entre amis Matériau de qualité : Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ce plat à tarte est non seulement esthétique mais également durable, résistant aux chocs et aux températures élevées, ce qui le rend parfait pour une utilisation quotidienne ou lors d'occasions spéciales Praticité d'utilisation : Avec un diamètre de 30 cm, ce plat offre une grande capacité pour présenter vos tartes, quiches ou autres délices, tandis que la pelle à tarte incluse facilite le service, permettant à vos convives de se servir aisément sans gâcher la présentation Polyvalence : Ce service de table est idéal pour servir une variété de plats, allant des amuse-bouches salés aux douceurs sucrées, ce qui en fait un accessoire indispensable pour toutes vos réceptions, que ce soit pour un repas de Noël ou un dîner entre amis Facilité d'entretien : Ce plat et sa pelle sont faciles à nettoyer, compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de profiter de vos repas sans vous soucier de la corvée de vaisselle, vous laissant plus de temps pour profiter de vos convives et de l'ambiance festive21,47 € -
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €