Recette de pizza mexicaine maison : saveurs épicées et délicieuses

Recette de pizza mexicaine maison : saveurs épicées et délicieuses

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cuisine recettes - Promotion standard

La pizza mexicaine est une délicieuse fusion de saveurs épicées et de textures croustillantes. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle étonne par son originalité et sa richesse de goût. Facile à préparer, cette recette nécessite quelques ingrédients peu communs mais accessibles en ligne.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce plat est riche en énergie et en matières grasses.
Protéines : Il présente un bon apport en protéines grâce au poulet et au fromage.
Sel : La recette est assez salée en raison des tortillas et de la sauce salsa.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
179 kcal
Prot. 11.4 g — Gluc. 14.5 g — Lip. 8.6 g
Par portion (4 parts)
471 kcal
Prot. 30.1 g — Gluc. 38.2 g — Lip. 22.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 179 kcal
Lipides
Matières grasses 8.6 g
dont acides gras saturés 4.6 g
Glucides
Glucides totaux 14.5 g
dont sucres 1.4 g
Autres
Protéines 11.4 g
Fibres 2.7 g
Sel 1.55 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des tortillas

Préchauffez le four à 200°C. Disposez les tortillas sur une plaque à pizza réfractaire et saupoudrez de quelques pincées d’épices taco.

2. Préparation de la garniture

Écrasez les haricots noirs avec un presse-purée. Répartissez-les uniformément sur les tortillas.

3. Assemblage de la pizza

Ajoutez le poulet épicé, puis la sauce salsa. Parsemez de jalapeños et couvrez généreusement de cheddar râpé.

4. Cuisson

Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

5. Finition

Sortez la pizza du four et ajoutez quelques cuillerées de crème aigre avant de servir.

Lucile Frapinel

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus mexicaine, ajoutez quelques tranches d’avocat frais sur le dessus juste avant de servir.

Accord avec la margarita

Une margarita classique ou à la mangue fraîche viendra compléter parfaitement les notes épicées de cette pizza.

L’info en plus

Le mélange de la cuisine italienne et mexicaine nous offre une expérience culinaire unique. Les tortillas de maïs apportent une base légère et croquante, tandis que les ingrédients savoureux nous transportent directement au cœur du Mexique.

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Comment présenter votre pizza mexicaine

Servez votre pizza mexicaine sur un plat en terre cuite traditionnelle pour conserver la chaleur. Utilisez des assiettes colorées pour rappeler l’ambiance festive mexicaine.

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