La pizza à l’indienne fusionne les saveurs épicées de l’Inde avec le plat classique italien. Parfaite pour les amateurs d’exotisme, cette recette promet un voyage culinaire surprenant et savoureux. Elle est idéale pour ceux qui cherchent à diversifier leur table avec des ingrédients simples mais pleins de caractère.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique avec une bonne teneur en protéines.
Protéines : Apport notable en protéines, adapté pour les amateurs de viandes.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
Convient pour un repas gourmand et occasionnel.
Par 100 g de recette
205 kcal
Prot. 11 g —
Gluc. 17.4 g —
Lip. 10.4 g
Par portion (4 parts)
475 kcal
Prot. 25.4 g —
Gluc. 40.3 g —
Lip. 24.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 205 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 6.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.4 g |
| dont sucres | 2.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 11 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 1.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base
Préchauffez le four à 220°C et étalez la pâte à pizza sur une plaque à pizza.
2. Étaler la sauce
Mélangez la purée de tomates avec le curcuma et le garam masala, puis répartissez le mélange sur la pâte.
3. Ajouter le poulet
Parsemez les morceaux de poulet tikka masala sur la pizza pour un goût authentique.
4. Saupoudrer de fromage
Recouvrez généreusement de fromage râpé pour une belle couche gratinée.
5. Cuisson
Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
6. Finitions
Une fois sortie du four, ajoutez la coriandre séchée pour une note de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour une pâte croustillante, ajoutez un peu d’huile de coco sur les bords avant la cuisson.
Accord mets-vins
Un vin blanc léger et fruité, tel qu’un Gewurztraminer, se marie parfaitement avec les épices de cette pizza.
L’info en plus
Cette fusion culinaire entre Inde et Italie est une véritable invitation au voyage. Elle mélange les épices traditionnelles indiennes avec la texture réconfortante de la pizza.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Alpi Nature Garam Masala en Poudre 250g, Assaisonnement Poulet Tikka Masala, Épices IndiennesLe garam masala est un mélange d'épices indien parfumé à base de coriandre, de cumin, d'ail, de paprika, de gingembre, de piment et de menthe poivrée, couramment utilisé dans la cuisine indienne et sud-asiatique. Utilisation multiple: Le mélange de garam masala ajoute de la chaleur et de la profondeur de saveur aux currys, soupes, ragoûts, plats de lentilles et tikka masala. Il est idéal pour mariner les viandes et assaisonner le riz et les galettes. Goût authentique: Notre mélange d'épices garam masala, composé d'épices délicatement séchées et moulues, est naturellement végétalien et sans gluten, sans additifs, sans conservateurs et sans arômes. D'origine naturelle: Nos épices proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 € -
Rajah Sauce Tikka Masala, à la coriandre et au citron 500 g - Pack de 2La pâte de curry Tikka Masala de PATAK’S est un mélange équilibré de 13 épices contenues dans de l’huile avec un goût authentique et un toucher riche de piquant Idéale pour accompagner avec du poulet et des légumes Niveau de piquant : moyennement piquant Produit en provenance de l’Inde Produit adapté pour les végétariens et sans gluten8,18 €
-
DUCROS - Garam Masala 40 gEmballé en France Originaire de la cuisine indienne, le Garam Masala est un mélange unique d'épices telles que graines de coriandre, cumin et cardamome; il est idéal pour les curry indiens authentiques Conditionné en france3,47 €3,05 €-12% -
Garam Masala 100g - Epice d'Or, 100% Naturel, Sans Additifs, Sans Arôme Artificiel, Sans Conservateur🍛 Essentiel dans la Cuisine Indienne : Le Garam Masala est un élément clé de la cuisine indienne, utilisé dans une variété de plats, des curry aux ragoûts, en passant par les légumes et les viandes. 💯 QUALITÉ : Nous préparons notre garam masala en utilisant les meilleurs ingrédients, soigneusement sélectionnés et mélangés pour garantir une qualité exceptionnelle à chaque cuillère. 🌱 100 % NATUREL : Notre garam masala est 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, pour une expérience culinaire saine et authentique. 🌟 ÉPICE D'OR : Réveillez vos papilles avec Épice d'Or, une expérience gastronomique unique qui métamorphosera vos plats. Notre gamme, minutieusement choisie parmi les meilleures récoltes, garantit une qualité exceptionnelle à chaque grain. Notre mélange exclusif vous emportera dans un tourbillon de saveurs envoûtantes et exotiques, apportant une touche magique à chacune de vos préparations culinaires. 📜 Inspirez votre Cuisine : Utilisez le garam masala pour rehausser vos plats préférés ou explorez de nouvelles recettes pour découvrir la richesse de la cuisine indienne.7,59 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VIDETOL 4 Pièces Plaque Pizza Four, 32 cm Plaque Pizza Antiadhésifs, Plat Pizza Four Ronde, Plaques à Pizza en Acier Carbone👍【BONNE QUALITÉ】VIDETOL plaque pizza four sont fabriqués en acier au carbone durable, exempt de PFOA et garantissant la sécurité de vos aliments. Sa surface perforée et son revêtement antiadhésif vous aident non seulement à réaliser la croûte de pizza idéale, mais facilitent aussi considérablement le dégagement et le nettoyage des aliments. 👍【PAQUET INCLUS】Le kit contient 4 pièces plaque pizza four de 32 x 1,5 cm, un outil indispensable pour les amateurs de pizza et suffisant pour répondre aux besoins culinaires quotidiens des familles. 👍【FACILE À NETTOYER】Le plaque pizza avec revêtement antiadhésif est vraiment facile à nettoyer, tout ce que vous avez à faire est de le rincer à l'eau chaude savonneuse après la cuisson. 👍【LARGE APPLICATION】Ces noir plaques à pizza sont parfaits pour cuire des chips, du pain à l'ail et d'autres produits de boulangerie en plus des pizzas, ce qui en fait un outil de cuisine et un produit de boulangerie indispensable dans votre maison. 👍【SERVICE CLIENTELE】La marque VIDETOL est très aboutie et appréciée par de nombreuses personnes. Pour nous, la qualité est primordiale. S'il y a des problèmes lors de l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, n'hésitez pas à nous contacter. Nous résoudrons votre problème le plus rapidement possible.23,99 € -
HENDI griglia rotonda pizza, 300 mm | Maille pour cuisson homogène, AluminiumMaille pour pizza : conçue pour la cuisson des pizzas avec circulation uniforme de l’air Structure en maille : favorise une cuisson homogène de la pâte à pizza Format rond : adaptée à la préparation et à la cuisson de pizzas individuelles Conception résistante : fabriquée en aluminium pour un usage fréquent en cuisine Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle8,63 €
Présentation
Servez cette pizza sur une planche en bois rustique pour une touche authentique. Utilisez un couteau à pizza pour des parts bien découpées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Chef Aid Plaque Pizza Four Perforée 32 cm, Plaque à Pizza Antiadhésive pour Cuisson Homogène, Acier Carbone, Passe Congélateur et Réfrigérateur, GrisRÉPARTITION OPTIMALE DE LA CHALEUR : Le fond perforé assure une bonne circulation de l'air et rend chaque pizza délicieusement croustillante. Idéal pour les pizzas maison et surgelées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF SANS PFAS : grâce à son revêtement de haute qualité, vous pouvez retirer facilement les aliments et nettoyer le moule sans effort. Sans substances nocives telles que les PFAS, le PTFE et le BPA ACIER AU CARBONE DURABLE : Ce moule à pizza est fabriqué en acier au carbone robuste qui résiste à la déformation, même après une utilisation répétée à des températures élevées FACILE À UTILISER ET POLYVALENT : Convient pour le four, le réfrigérateur et le congélateur. Conservez les restes ou préparez des plats directement à partir du congélateur sans perte de qualité DIMENSIONS: Avec un diamètre intérieur de 28,8 cm et un diamètre extérieur de 32 cm, ce moule à pizza convient à la plupart des fours et est pratique pour les pizzas traditionnelles ou maison.12,00 € -
Relaxdays 10020495 Plaques de cuisson pizza lot de 4 avec support HxlxP : 20 x 32 x 32 cm avec perforation revêtement antiadhésif, anthraciteSet de plaques de cuisson rondes pour pizzas avec support pour les plaques – Ces plaques vous permettent de préparer plusieurs pizzas en même temps – Idéal pour les grandes familles ou lors de fêtes avec beaucoup d’invités Ustensiles de cuisson pour les petits et grands amateurs de pizzas – Garnissez votre pâte à pizza selon vos souhaits, mettre la pâte dans le four et puis dégustez – Chacun aura sa pizza personnalisée Usage multiple – Ces plaques sont adaptées à la cuisson de pizzas, mais peuvent aussi être utilisées pour des flammeküches ou encore de petits gâteaux ou autres plats Réalisez une cuisson parfaite – Les perforations sur les plaques permettent une bonne ventilation et ainsi une bonne cuisson du fond de la pâte – Les plaques ont un revêtement antiadhésif, ce qui évite que votre pizza reste collée – Nettoyage facile De la place pour 4 grandes pizza – Dimensions extérieures plaque HxlxP : 1 x 32 x 32 cm – Dimensions intérieures plaque HxlxP : 0,8 x 29 x 29 cm – Support pour plaques HxlxP: 20 x 30 x 31 cm - Convient aux fours du commerce32,99 €
-
5five - Lot de 2 Planches à Découper en Bambou - 35x25 cm et 22x15 cm, Avec Rigole - Ustensile de CuisineDEUX TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS : Ce lot contient une grande planche (L 35 x P 25 cm) et une petite (L 22 x P 15 cm), offrant une solution idéale pour chaque type de préparation en cuisine. PLAN DE TRAVAIL PROPRE : Chaque planche est munie d'une rigole pratique qui récupère les jus de découpe, évitant ainsi les débordements et facilitant le nettoyage de votre espace de travail. BAMBOU NATUREL ET RÉSISTANT : Fabriquées en bambou, ces planches offrent une surface de coupe robuste qui résiste à l'humidité et préserve le tranchant de vos couteaux plus longtemps. DOUBLE USAGE DÉCOUPE ET SERVICE : Utilisez-les pour vos préparations quotidiennes ou transformez-les en plateaux de présentation pour servir avec élégance vos apéritifs, fromages ou charcuteries. 5FIVE SIMPLY SMART : C’est prouvé, une maison bien rangée c’est la garantie d’un esprit léger. 5five propose des solutions intelligentes pour organiser et aménager chaque pièce de la maison, afin de faciliter le quotidien !15,99 €10,93 €-32% -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.8,39 €
