Pizza courgettes et champignons : recette facile et savoureuse

Pizza courgettes et champignons : recette facile et savoureuse

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Découvrez une pizza entièrement végétarienne qui ravira les amateurs de légumes grâce à sa garniture simple mais savoureuse : une association parfaite de courgettes et champignons. Cette recette facile est idéale pour un repas en famille ou entre amis, sans besoin de produits frais !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Énergétique Source de protéines Modérément salé Assez riche en graisses

Synthèse express

Profil : Cette pizza végétarienne est énergétique et modérément équilibrée en graisses et en protéines.
Protéines : Elle est une source intéressante de protéines grâce à la mozzarella.
Sel : La recette est modérément salée, principalement à cause du fromage et des conserves.

Ces valeurs peuvent varier légèrement selon les marques des ingrédients utilisés.

Par 100 g de recette
136 kcal
Prot. 5.8 g — Gluc. 15.1 g — Lip. 6 g
Par portion (4 parts)
366 kcal
Prot. 15.7 g — Gluc. 40.7 g — Lip. 16.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 136 kcal
Lipides
Matières grasses 6 g
dont acides gras saturés 2.4 g
Glucides
Glucides totaux 15.1 g
dont sucres 2.6 g
Autres
Protéines 5.8 g
Fibres 1.3 g
Sel 1.36 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la garniture

Dans un bol, mélangez la sauce tomate avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Égouttez les courgettes et les champignons.

2. Étaler la pâte

Étalez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

3. Garnir la pizza

Répartissez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Disposez les courgettes et les champignons uniformément. Saupoudrez de mozzarella râpée et d’origan.

4. Cuisson

Enfournez à 220°C (thermostat 7-8) pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

Lucile Frapinel

Mon astuce de chef

Pour une pizza encore plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson au four avant d’y déposer la pizza.

Accord mets-vins

Pour accompagner cette pizza, optez pour un chianti italien. Son acidité et ses notes fruitées se marient parfaitement avec les légumes.

L’info en plus

La pizza a des origines italiennes et est aujourd’hui un plat universellement apprécié. Elle offre une infinité de variations selon les goûts et les traditions locales.

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Comment présenter

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