Si vous recherchez une recette originale pour épater vos convives, la pizza aux ravioles et gruyère est la réponse parfaite. Elle marie la générosité des ravioles à la douceur du gruyère sur une base croustillante. Un délice facilement réalisable chez vous.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique, riche en graisses et en protéines.
Protéines : La recette offre un bon apport en protéines grâce au gruyère et aux ravioles.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, attention pour les régimes contrôlés.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur en graisses et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 311 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.7 g |
| dont acides gras saturés | 8.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.2 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.13 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Formez un cercle d’environ 30 cm de diamètre.
2. Préparation de la sauce
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.
3. Assemblage
Déposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement huilée. Étalez uniformément la sauce à la crème fraîche sur la pâte. Répartissez les ravioles crues sur la sauce, puis saupoudrez de gruyère râpé.
4. Cuisson
Préchauffez votre four à 220°C. Enfournez la pizza pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
5. Finition
Arrosez d’un filet d’huile d’olive avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de roquette sur la pizza après la cuisson pour une fraîcheur agréable.
Accords mets vins
Un vin blanc sec et fruité comme un chardonnay s’accordera parfaitement avec la douceur des ravioles et le caractère du gruyère.
L’info en plus
Originaire de la région Rhône-Alpes en France, les ravioles sont traditionnellement fourrées de fromage et d’herbes, apportant à cette pizza une saveur authentique et réconfortante.
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Comment servir
Servez la pizza sur une planche en bois pour un effet rustique. Prévoyez des assiettes à pizza et des couteaux à pizza pour une dégustation aisée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MamboCat Lot de 6 assiettes à pizza, 33,3 cm de diamètre, grandes, décor complet, motifs préférés : pizza avec olives et salami, en porcelaine, pour servir pizza, charcuterie, fromageNotre grande assiette à pizza est très polyvalente, non seulement pour les pizzas mais aussi comme assiette de service pour servir la tomate et la mozzarella ou comme assiette de restauration pour les antipasti et les tapas. Ces belles assiettes à déjeuner colorées peuvent servir d'assiettes d'appoint pour les buffets, mais aussi d'assiettes à dessert sur la table basse pour les parts de gâteau, les muffins, les cupcakes, etc. Un cadeau idéal à offrir lors d'une pendaison de crémaillère ou de la prochaine soirée barbecue ; les assiettes design telles que nos élégantes assiettes à pizza en set sont des ustensiles incontournables pour toute décoration de table moderne. Notre grande assiette décorative ronde en porcelaine offre suffisamment d'espace avec ses dimensions suivantes : diamètre 33,3 cm, hauteur 2 cm, diamètre du miroir 30 cm. Elle est donc également idéale comme assiette de service, son poids est de 1 170 g. Mambocat : votre spécialiste en articles ménagers et rangement, en verres et en porcelaine, vous propose également un large choix d'ustensiles de cuisine décoratifs et utiles, à l'unité ou en lot.57,99 €
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Van Well Lot de 6 assiettes à pizza italiennes, grandes, diamètre 30,5 cm, chef de cuisine, assiettes XL en porcelaine, pour pizzas et pâtes, passent au micro-ondes, passent au lave-vaisselle,✔️ Robuste et durable : cette vaisselle en porcelaine rustique, composée de assiettes à pizza robustes d'une épaisseur de 6 à 8 mm, garantit la durabilité. Parfait pour les buffets italiens pour faire de la mozzarella aux tomates ou du melon au jambon de Parme. ✔️ Présentation élégante : avec un diamètre de 28 cm et un bord plat mais large de 1,3 cm, ces assiettes sont idéales pour la fabrication de plats de pâtes, de pizzas et d'autres délices italiens. Ils complètent tous les accessoires de table par leur élégance et leur fonctionnalité. ✔️ Polyvalence et entretien facile : ces assiettes sont de véritables multiples talents – parfaites comme assiette à pizza, assiettes de table, assiettes plates ou pour différents repas principaux. Ses propriétés allant au micro-ondes et au lave-vaisselle en font des ustensiles de cuisine indispensables. ✔️ Design moderne avec caractère : choisissez parmi des motifs classiques, amusants ou blancs uni. Ces assiettes rondes se fondent parfaitement dans n'importe quelle décoration de table, que ce soit pour un repas quotidien ou un buffet italien spécial. ✔️ Gain de place et pratique : les assiettes sont empilables et donc idéales pour un rangement peu encombrant dans la cuisine. Ils sont un accessoire indispensable pour toute cuisine, surtout quand il s'agit de présenter des plats italiens avec style.37,42 €
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Brunch Time assortiment de 6 couteaux à pizza MulticoloreLot de 6 couteaux pour couper facilement la pizza grâce à la poignée ergonomique et à la longueur de la lame 10 cm. Fabriqué en acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif coloré pour une utilisation durable et un design amusant et original. Antibactérien et hygiénique, ce matériau évite l’oxydation des déchets alimentaires pendant l’utilisation. Longueur totale des couteaux 20 cm. Se range facilement dans n’importe quel tiroir ou bloc à couteaux de cuisine. Résiste à des températures élevées (260 ℃) pour couper des pizzas tout juste sorties du four. Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage et une stérilisation complète et efficace.28,45 €24,99 €-12%
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Couteau à Pizza Demi Lune Fabrication française Made in France Lame en inox trempée Couteaux inoxydable pour maison, restaurant, pizzeria, snack - 22 x 4 cm, Ustensiles de cuisine, contact alimentaire🍕 Ce couteau vous servira à couper votre pizza et vous facilitera la découpe de la pâte en faisant de belles parts. De forme arrondie, les lames de ces couteaux ont été conçue pour trancher la pizza et éventuellement une tarte, un gâteau, du pain. Super outil durable et pratique pour couper les Pizzas 🍕 Pour les amateurs de pizzas cet ustensile vous sera indispensable car d'une utilisation simple et rapide. Pour une pizza individuelle, prévoyez un couteau par personne. Peut compléter le service à pizza que vous avez (assiette, roulette, pelle, planche en bois). 🍴 Ce couteau est composé d'une lame en acier dentelée et non d une roue et d'un manche en polypropylène de couleur noir. Facile à nettoyer à la main ou en lave vaisselle. Design sobre et élégant, il pourra s'accorder avec votre pelle à tartes. Une idée cadeau pour offrir aux gourmands de pizzas. ⭐ Multifonction : peut couper le fromage, le saucisson sec, lasagne etc.. Tenir hors de la portée des enfants (lame tranchante) 👍 Ce couteau a été fabriqué en FRANCE dans la région de la coutellerie. La France connu pour un savoir-faire de ses couteliers. Soutenons nos entreprises françaises.9,00 €




