La pizza au thon, chèvre et asperges est un plat simple à réaliser, offrant une combinaison délicieuse de saveurs marines et crémeuses, agrémentées par la fraîcheur des asperges. Que vous soyez amateur de pizza ou simplement en quête d’une nouvelle recette, laissez-vous tenter par cette variation alléchante qui saura plaire à tous.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique avec un bon apport en protéines.
Protéines : Riche en protéines grâce au thon et au fromage de chèvre.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en sel et en graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 158 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 2.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.4 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.3 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.16 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 220°C pour bien répartir la chaleur.
2. Préparez la base de la pizza
Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza en une couche uniforme.
3. Ajoutez les ingrédients
Répartissez le thon égoutté, le fromage de chèvre émietté et les asperges coupées en morceaux sur la pâte.
4. Assaisonnez
Parsemez d’herbes de Provence, de sel et de poivre, puis ajoutez un filet d’huile d’olive.
5. Cuisson
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, préchauffez votre plaque à pâtisserie dans le four avant d’y déposer la pizza.
Accords mets et vins
Un chardonnay bien frais s’accordera parfaitement avec les saveurs marines et crémeuses de cette pizza.
L’info en plus
La pizza est l’un des plats les plus populaires au monde, et elle a de nombreuses variations régionales. Cette version ajoute une touche méditerranéenne avec le thon et le fromage de chèvre.
Comment servir
Servez votre pizza directement sur une planche à découper en bois pour un effet rustique et chaleureux.
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