Pizza au poulet, ananas et curry : recette originale

Pizza au poulet, ananas et curry : recette originale

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cuisine recettes - Promotion standard

Pour ceux qui cherchent une combinaison audacieuse de saveurs, cette pizza au poulet, ananas et curry saura séduire vos papilles. Facile à réaliser à la maison, elle associe le sucré de l’ananas et le parfum du curry à la tendresse du poulet pour créer une pizza unique et savoureuse.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Recette énergétique aux influences exotiques.
Protéines : Excellente source de protéines grâce au poulet.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
170 kcal
Prot. 14.5 g — Gluc. 15.4 g — Lip. 5.4 g
Par portion (4 parts)
441 kcal
Prot. 37.5 g — Gluc. 40 g — Lip. 14.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 170 kcal
Lipides
Matières grasses 5.4 g
dont acides gras saturés 3 g
Glucides
Glucides totaux 15.4 g
dont sucres 3 g
Autres
Protéines 14.5 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.83 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Etalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme ronde ou rectangulaire, selon votre préférence.

2. Assemblage des ingrédients

Étalez une fine couche de sauce tomate sur la pâte à pizza. Répartissez uniformément le poulet précuit coupé en morceaux et l’ananas en morceaux.

3. Ajout de la mozzarella

Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée sur toute la surface de la pizza, en veillant à bien couvrir les ingrédients.

4. Assaisonnement

Parsemez de curry en poudre et d’herbes de Provence pour accentuer les saveurs.

5. Cuisson

Préchauffez le four à 220°C et faites cuire la pizza pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.

Lucile Frapinel

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus relevé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette avant d’enfourner.

Vin blanc fruité

Accompagnez cette pizza d’un vin blanc fruité tel qu’un Gewurztraminer pour sublimer les saveurs sucrées et épicées du plat.

L’info en plus

Cette recette est inspirée des saveurs exotiques des îles tropicales, combinant l’ananas, souvent associé à Hawaï, avec le curry pour un mélange harmonieux de cultures.

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Comment présenter

Présentez la pizza sur une planche en bois pour un effet authentique. Coupez-la en parts égales à l’aide d’un coupe-pizza et utilisez des assiettes dépareillées pour un aspect rustique.

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