Pour ceux qui cherchent une combinaison audacieuse de saveurs, cette pizza au poulet, ananas et curry saura séduire vos papilles. Facile à réaliser à la maison, elle associe le sucré de l’ananas et le parfum du curry à la tendresse du poulet pour créer une pizza unique et savoureuse.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique aux influences exotiques.
Protéines : Excellente source de protéines grâce au poulet.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 170 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.4 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.4 g |
| dont sucres | 3 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.5 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.83 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Etalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme ronde ou rectangulaire, selon votre préférence.
2. Assemblage des ingrédients
Étalez une fine couche de sauce tomate sur la pâte à pizza. Répartissez uniformément le poulet précuit coupé en morceaux et l’ananas en morceaux.
3. Ajout de la mozzarella
Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée sur toute la surface de la pizza, en veillant à bien couvrir les ingrédients.
4. Assaisonnement
Parsemez de curry en poudre et d’herbes de Provence pour accentuer les saveurs.
5. Cuisson
Préchauffez le four à 220°C et faites cuire la pizza pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus relevé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette avant d’enfourner.
Vin blanc fruité
Accompagnez cette pizza d’un vin blanc fruité tel qu’un Gewurztraminer pour sublimer les saveurs sucrées et épicées du plat.
L’info en plus
Cette recette est inspirée des saveurs exotiques des îles tropicales, combinant l’ananas, souvent associé à Hawaï, avec le curry pour un mélange harmonieux de cultures.
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Comment présenter
Présentez la pizza sur une planche en bois pour un effet authentique. Coupez-la en parts égales à l’aide d’un coupe-pizza et utilisez des assiettes dépareillées pour un aspect rustique.
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