La pizza, ce plat emblématique d’origine italienne, a su conquérir le cœur des gourmands du monde entier. Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser votre propre pâte à pizza, une recette simple et rapide qui vous permettra de savourer une pizza maison en un rien de temps. Pas besoin d’être un grand chef ni de posséder un équipement professionnel pour réussir cette pâte à pizza, suivez simplement nos instructions pas à pas.
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et le sucre. Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 2
Ajoutez la farine et le sel dans le bol. Si vous utilisez un robot pâtissier, utilisez le crochet pétrisseur pour mélanger à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si vous pétrissez à la main, mélangez bien avec une cuillère en bois, puis pétrissez pendant environ 10 minutes.
Étape 3
Ajoutez l’huile d’olive et continuez à pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Étape 4
Formez une boule avec la pâte, placez-la dans un bol légèrement huilé et couvrez-la d’un linge propre. Laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant légèrement dessus. Divisez-la en deux parties égales si vous souhaitez réaliser deux pizzas.
Étape 6
Étalez chaque portion de pâte sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à atteindre l’épaisseur désirée.
Étape 7
Déposez votre pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, garnissez-la selon vos envies et enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’herbes de Provence ou d’origan séché à votre mélange de farine.
Accords mets vins
La pizza se marie à merveille avec un vin rouge léger, comme un Chianti italien, qui saura sublimer ses arômes.
La pizza, d’origine napolitaine, est devenue un symbole de la convivialité et de la simplicité culinaire. Sa pâte, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, est la base parfaite pour exprimer votre créativité avec les garnitures de votre choix.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.62,69 €59,99 €-4%
Astuces de présentation
Pour servir votre pizza, utilisez une pelle à pizza en bois pour la déposer sur une planche à découper. Coupez-la en parts égales à l’aide d’un coupe-pizza et disposez les parts sur une grande assiette plate.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pelle à Pizza Perforée 12 Pouces, Pelle Pizza en Aluminium avec Poignée en Bois pour Four à PizzaLa pelle à pizza perforée 12 pouces résout les 2 problèmes les plus frustrants : la pâte qui colle et l'excès de farine. Les trous laissent s'échapper la farine ou la semoule de maïs avant que la pizza n'entre dans le four. Avec une légère saupoudrage, la pâte glisse instantanément. La pelle glisse sous la pizza crue sans problème et la pizza se dépose parfaitement dans le four. Manche long en bois protégeant les mains de la chaleur, et tête en aluminium de qualité résistant à la chaleur du four sans la transmettre au manche. Tête en aluminium avec manche en bois, dimensions 35 x 30 cm (longueur du manche : 30 cm). Longueur totale dépliée : 64 cm.16,99 €14,67 €-14% -
HOUSLUX Pelle à pizza 40 * 30 cm 12 pouces Pelle à pizza avec grande surface et manche amovible (Argenté)Pelle à pizza de 30,5 cm, fabriquée avec poignée en bois et alliage d'aluminium léger. Avec une fabrication artisanale de haute qualité, vous en profiterez pendant longtemps. Pelle à pizza Elle est fabriquée en aluminium anodisé dur et est non seulement robuste et résistante à la température, mais aussi anti-usure et résistante à la corrosion. La connexion de poignée rivetée améliore la praticité. Pelle à pizza La poignée mesure 38 cm de long et est facile à utiliser. Il tient toujours confortablement et fermement dans la main, de sorte que la poignée est facile à saisir sans glisser. Il suffit de saupoudrer une petite quantité de farine ou de farine de maïs sur le pizzaiolo avant de préparer votre pizza, alors votre pizza se détachera facilement et se répartira bien. Pizzaschieber Fabriqué en aluminium, il a une surface extra large de 40 x 30 cm et ne pèse que 0,35 kg. Il peut facilement transporter de grandes pizzas et est idéal pour les cuisines privées et les entreprises de restauration.22,99 €
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Pradel Excellence - Planche à Découper Rectangulaire en Bambou 20 x 30 cm - Rigole à Jus Intégrée - Poignée de Transport en Acier Inoxydable - Surface RésistantePlanche à découper rectangulaire : Conçue pour s'adapter à toutes vos préparations, cette planche de 20 x 30 cm est idéale pour découper légumes, fromages et charcuterie Fabrication en bambou : Matériau durable qui préserve le tranchant des lames, résistant aux rayures, parfait pour préparer et présenter vos aliments Rigole pratique : Intégrée pour recueillir les jus, elle facilite une cuisine propre et rapide en évitant de salir le plan de travail Poignée en acier inoxydable : Assure une prise en main optimale grâce à sa robustesse et durabilité, idéale pour découper et hacher Entretien facile : Nettoyage rapide et simple, cette planche est conçue pour un usage quotidien sans effort9,05 € -
Lot de 3 planches à découper en titane - Planche à découper en acier inoxydable S316 - Planche à découper en titane double face de qualité alimentaire - Planche à découper en titane pour viande100 % titane pur : planche a decouper inox, notre planche à découper en titane est fabriquée en titane pur de qualité médicale, ce qui en fait le choix le plus sûr dans votre cuisine. Cette planche à découper en titane est durable et tout aussi sûre pour votre santé et vos couteaux. Ustensiles de cuisine optimaux : notre planche à découper en titane, qui sert d'accessoire de cuisine parfait, peut être utilisée des deux côtés. Un côté pour les fruits et légumes et l'autre côté pour la viande pour éviter l'utilisation croisée. Idéale comme planche à découper en titane robuste et élégante. Compatible avec les couteaux : le titane est trois fois plus doux que l'acier, qui est utilisé dans 99 % des couteaux de cuisine. Cela signifie que nos planches à découper en titane garderont vos couteaux tranchants pendant que vous coupez et hachez. Matériau de haute qualité et largement utilisé : la planche à découper en titane de haute qualité est suffisamment solide pour résister à des coups de hache et à des coupures puissants. Il est polyvalent et adapté pour étaler la pâte à gâteau, pétrir le pain ou couper des fruits, des légumes et du pain. Idéale en tant que planche à découper en titane pour la cuisine, la cuisine et le camping. Nettoyage ultra-facile: Fini les corvées de nettoyage des planches à découper en bois ou en plastique ! Notre planche à découper en titane passe au lave-vaisselle. Fabriquée en acier inoxydable, elle empêche les aliments de coller ; un simple rinçage à l’eau du robinet suffit pour la réutiliser. Idéale comme planche à découper sans plastique, elle garantit une hygiène irréprochable.31,99 €
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Chef Aid Roulette à Pizza en Acier Inoxydable avec Protège Doigts – Coupe Pizza avec Poignée Antidérapante et Anneau de Suspension – Compatible Lave VaisselleDÉCOUPE RÉGULIÈRE DES PIZZAS: La roulette à pizza roule à travers les pâtes croustillantes et les garnitures. Elle aide à découper la pizza en parts régulières sans déplacer les ingrédients ROULETTE EN ACIER INOXYDABLE: La roue de coupe en acier inoxydable reste stable pendant la découpe et permet des mouvements contrôlés. Convient pour pizza, pain plat, focaccia et pâtes PROTÈGE DOIGTS INTÉGRÉ: La protection entre la roue et la poignée aide à garder les doigts à distance de la lame pendant la découpe POIGNÉE ANTIDÉRAPANTE: La poignée ergonomique avec surface antidérapante tient bien en main et facilite la découpe contrôlée de pizza et de pâte NETTOYAGE FACILE: Équipée d’un anneau de suspension pour un rangement pratique. La roulette à pizza peut être nettoyée au lave-vaisselle après utilisation4,49 € -
Coupe-Pizza Copenhagen/Lavable au lave-vaisselle/Roulette/Ne remue pas/Acier inoxydable/LégerPOUR PIZZA : couper votre pizza facilement en tranches droites avec cette roulette à pizza LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : la roulette à pizza léger est entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité NE REMUE PAS : stable pendant l’utilisation vu que le couteau est très bien attaché au support CONTENU : coupe-pizza en acier inoxydable (dimensions du produit : 190 x 70 x 15 mm) UN CADEAU POUR LA VIE : BOSKA vous offre des Food Tools durables et abordables qui dureront toute une vie, d'une qualité exceptionnelle, idéaux comme cadeau et avec un design intemporel10,99 €9,99 €-9%
