Mini pizzas maison aux tomates cerise : recette facile et savoureuse

Mini pizzas maison aux tomates cerise : recette facile et savoureuse

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les mini pizzas maison aux tomates cerise sont une délicieuse option pour un repas convivial et créatif. simples à réaliser, ces petites bouchées savoureuses raviront les palais des petits comme des grands. en suivant notre recette, vous apprendrez à confectionner des mini pizzas croustillantes et garnies de tomates cerise juteuses, parfaites pour un apéritif ou un repas léger.

30 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Un plat énergétique riche en saveurs, typique des apéritifs italiens.
Protéines : Apporte une quantité notable de protéines grâce à la mozzarella.
Sel : Présente une teneur en sel relativement élevée.

À consommer de préférence occasionnellement.

Par 100 g de recette
187 kcal
Prot. 7.3 g — Gluc. 24.8 g — Lip. 7 g
Par portion (4 parts)
526 kcal
Prot. 20.5 g — Gluc. 69.8 g — Lip. 19.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 187 kcal
Lipides
Matières grasses 7 g
dont acides gras saturés 2.6 g
Glucides
Glucides totaux 24.8 g
dont sucres 2.6 g
Autres
Protéines 7.3 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.88 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm. Utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles de pâte.

2. Garniture des mini pizzas

Disposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque cercle. Ajoutez quelques morceaux de mozzarella râpée par-dessus.

3. Ajout des tomates cerise

Coupez les tomates cerise en deux et disposez-les sur les mini pizzas. Saupoudrez de basilic et d’origan séchés. Ajoutez un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Cuisson

Enfournez la plaque pour environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Madeleine Lafleur

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter quelques olives noires tranchées ou des morceaux de jambon sur vos mini pizzas.

Accord mets et vins

Accompagnez vos mini pizzas d’un vin rosé frais pour un accord parfait qui mettra en valeur la fraîcheur des tomates cerise et la douceur de la mozzarella.

L’info en plus

Cette recette de mini pizzas est inspirée des traditions culinaires italiennes, où la pizza est un plat convivial et familial par excellence.

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Comment présenter

Servez vos mini pizzas sur un plateau en bois pour une présentation rustique. Accompagnez-les de petites fourchettes à apéritif pour faciliter la dégustation.

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