La pizza mexicaine est une délicieuse fusion de saveurs épicées et de textures croustillantes. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle étonne par son originalité et sa richesse de goût. Facile à préparer, cette recette nécessite quelques ingrédients peu communs mais accessibles en ligne.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche en énergie et en matières grasses.
Protéines : Il présente un bon apport en protéines grâce au poulet et au fromage.
Sel : La recette est assez salée en raison des tortillas et de la sauce salsa.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
179 kcal
Prot. 11.4 g —
Gluc. 14.5 g —
Lip. 8.6 g
Par portion (4 parts)
471 kcal
Prot. 30.1 g —
Gluc. 38.2 g —
Lip. 22.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 179 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.6 g |
| dont acides gras saturés | 4.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.5 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.4 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 1.55 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des tortillas
Préchauffez le four à 200°C. Disposez les tortillas sur une plaque à pizza réfractaire et saupoudrez de quelques pincées d’épices taco.
2. Préparation de la garniture
Écrasez les haricots noirs avec un presse-purée. Répartissez-les uniformément sur les tortillas.
3. Assemblage de la pizza
Ajoutez le poulet épicé, puis la sauce salsa. Parsemez de jalapeños et couvrez généreusement de cheddar râpé.
4. Cuisson
Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
5. Finition
Sortez la pizza du four et ajoutez quelques cuillerées de crème aigre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus mexicaine, ajoutez quelques tranches d’avocat frais sur le dessus juste avant de servir.
Accord avec la margarita
Une margarita classique ou à la mangue fraîche viendra compléter parfaitement les notes épicées de cette pizza.
L’info en plus
Le mélange de la cuisine italienne et mexicaine nous offre une expérience culinaire unique. Les tortillas de maïs apportent une base légère et croquante, tandis que les ingrédients savoureux nous transportent directement au cœur du Mexique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Traditional Mexican Corn Tortillas by Cultura Del Chile – Gluten Free & Vegan. Ideal for Authentic Tacos. 3 Packs x 8 Tortillas.13,77 € -
La Reina de las Tortillas, Tortillas Mexicaines de Maïs Jaune, Sans Gluten, Diamètre 10 cm, Maïs 100 % Nixtamalisé, 32 Pièces, 500 gGOÛT AUTHENTIQUE AVEC MAÏS NIXTAMALISÉ Préparées avec du maïs jaune 100 % nixtamalisé, ces tortillas offrent une texture souple, un goût traditionnel et une grande flexibilité. PARFAITES POUR DE NOMBREUSES RECETTES Idéales pour les tacos, flautas, enchiladas, quesadillas ou tostadas. À réchauffer quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes. SANS GLUTEN ET ADAPTÉES AUX VÉGÉTALIENS Moins de 20 ppm de gluten, sans OGM ni ingrédients d’origine animale. Riches en fibres, pauvres en calories. Fabriquées en Espagne. PRODUCTION ARTISANALE ET CONTRÔLÉE Fabrication artisanale selon la tradition mexicaine. Fournisseur de confiance pour la majorité des restaurants mexicains en Espagne. LONGUE DURÉE ET FORMAT PRATIQUE Sachet de 500 g contenant 32 tortillas de 10 cm. À conserver jusqu’à 7 mois dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, réfrigérer et consommer sous 2 jours.11,60 €11,05 €-5%
-
Old El Paso Taco mélange épicé - mélange d'épices prêt à l'emploi pour tacos mexicains - 1 x 25 g (Lot de 4)6,72 € -
Old El Paso Taco mélange épicé - mélange d'épices prêt à l'emploi pour tacos mexicains - 1 x 25 g1,68 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four et grill à gaz - Pierre à pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une garniture juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide . L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre de cuisson est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐕𝐑𝐀𝐈 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Notre pierre de cuisson à pizza incarne le goût. C'est pourquoi nous avons également développé la pierre à pain selon le modèle italien, afin que chaque pizza soit aussi réussie à la maison. Le plaisir est donc définitivement garanti! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓È - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grils! 🍕 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à four de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!27,99 € -
Mimiuo 33 x 33 cm Pierre à Pizza Carrée pour Four à Pizza Ooni et Barbecue【Pierre de cordiérite pour un chauffage rapide】Le matériau unique de cette pierre à pizza détermine sa résistance aux hautes températures et son excellente résistance aux chocs thermiques. Il peut augmenter la vitesse de chauffage en peu de temps 【Taille parfaite pour le four, le barbecue et le gril】 La pierre de cuisson de 33 cm a une surface suffisamment grande pour tenir dans n'importe quel four standard du marché. Ses utilisations ne se limitent pas à la cuisson de pizzas fraîches ou surgelées mais aussi l'outil parfait pour la cuisson de pain, fajitas, crêpes et plus encore 【Facile à nettoyer et à ranger】La surface de la pierre est lisse et ne se tache pas facilement avec la graisse. Après rinçage à l'eau tiède, ranger au four ou dans un endroit sec. N'utilisez jamais de savon ou de détergent sur une pierre, ce qui laissera un arrière-goût savonneux 【Fonctionnalité de chaleur uniforme】Épaisseur dorée de 12 mm, la pierre à griller distribue la chaleur uniformément pour une cuisson optimale. Le matériau naturel en cordiérite facilite la préparation de pizzas à la croûte croustillante et la conservation de la chaleur 【Aucune odeur et aucune fissuration】Fabriqué à partir de cordiérite de haute qualité (composé de céramique), cette poêle à pizza peut résister à des températures allant jusqu'à 2200℉. La capacité supérieure de choc thermique garantit que la pierre du four ne se brisera pas à cause du changement de température lorsqu'elle est utilisée correctement42,99 €
-
Joyoldelf Presse Puree Manuel Professionnel Robuste, Ecrase Pomme de Terre en Acier Inoxydable, Presse Puree Pomme de Terre et Fruits, Longue Poignée(Noir）✅【De Haute Qualité】 : il presse puree est fabriqué à partir d'acier inoxydable robuste et résistant à la rouille. La purée de pommes de terre obtenue a une consistance délicate qui comblera vos papilles! ✅【Multifonction】 : La Conception Robuste et La Poignée Confortable de La puree pomme de terre Vous Facilitent Au Maximum La Vie dans La Cuisine, Adaptée Aux Pommes de Terre, Mais Aussi Aux Fruits et Autres Légumes. Presse-purée de fruits parfait pour écraser des pommes de terre, courges, patates douces, carottes et bananes etc. ✅【Facile à Nettoyer et à Ranger】 : lave-vaisselle amical, laissez la machine faire tout le nettoyage pour vous, ou sous l'eau du robinet ou à une eau légèrement chaude. La presse puree pomme de terre est livrée avec des œillets de suspension qui peuvent être suspendus avec vos ustensiles de cuisine pour un rangement et une utilisation faciles. ✅【La Poignée Ergonomique】 : Antidérapant et ferme, le presse puree manuel permet un fonctionnement confortable ou fluide même en utilisation intensive. La conception raisonnable vous permet de faire facilement la purée de pommes de terre que vous voulez! ✅【Emballage et service 】: Vous recevrez un presse puree manuelle. contrairement aux broyeurs traditionnels de pommes de terre qui sont livrés avec des poignées verticales, ce mélangeur de presse puree novateur est très pratique. Nous nous engageons à fournir un service à la clientèle à vie et nous nous assurons que vous bénéficiez d'une expérience Il y a un service de retour dans un an.14,39 € -
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €28,73 €-10%
Comment présenter votre pizza mexicaine
Servez votre pizza mexicaine sur un plat en terre cuite traditionnelle pour conserver la chaleur. Utilisez des assiettes colorées pour rappeler l’ambiance festive mexicaine.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine15,84 € -
Fackelmann 1 Pot en Terre Cuite Traditionnelle Rustique en céramique, Convient pour Les cuisinières à gaz, électriques, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, diamètre 18 cm, Bord 4,5 cm.Matériau traditionnel : ce pot en terre cuite ajoute une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, adapté à la préparation de tous les types de ragoûts, de riz et de chaudières. Fabriqué en Espagne CUISSON OPTIMALE : optimale pour commencer la cuisson lente, puis augmenter progressivement l'intensité pour assurer une cuisson uniforme et respecter les propriétés de la boue PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION : pour des performances optimales, toujours mouiller la partie non émaillée de la cocotte avant utilisation pour éviter les dommages et prolonger la durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour le gaz, l'électrique, le micro-ondes et le four, ce plat à gratin de 18 cm est idéal pour les ragoûts, le riz et plus et conserve efficacement la chaleur ENTRETIEN FACILE : en plus de la cuisson pratique, le design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine9,84 €
-
vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes40,84 €38,79 €-5% -
Grande Assiette Plates Porcelaine Multicolore - Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.49,99 €
