Découvrez une pizza entièrement végétarienne qui ravira les amateurs de légumes grâce à sa garniture simple mais savoureuse : une association parfaite de courgettes et champignons. Cette recette facile est idéale pour un repas en famille ou entre amis, sans besoin de produits frais !
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette pizza végétarienne est énergétique et modérément équilibrée en graisses et en protéines.
Protéines : Elle est une source intéressante de protéines grâce à la mozzarella.
Sel : La recette est modérément salée, principalement à cause du fromage et des conserves.
Ces valeurs peuvent varier légèrement selon les marques des ingrédients utilisés.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 136 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6 g |
| dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.1 g |
| dont sucres | 2.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.36 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez la sauce tomate avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Égouttez les courgettes et les champignons.
2. Étaler la pâte
Étalez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
3. Garnir la pizza
Répartissez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Disposez les courgettes et les champignons uniformément. Saupoudrez de mozzarella râpée et d’origan.
4. Cuisson
Enfournez à 220°C (thermostat 7-8) pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pizza encore plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson au four avant d’y déposer la pizza.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette pizza, optez pour un chianti italien. Son acidité et ses notes fruitées se marient parfaitement avec les légumes.
L’info en plus
La pizza a des origines italiennes et est aujourd’hui un plat universellement apprécié. Elle offre une infinité de variations selon les goûts et les traditions locales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
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