la pizza tartine est une alternative ludique et facile à la pizza traditionnelle. idéale pour un repas improvisé ou une soirée conviviale, elle revisite le concept de la pizza en utilisant du pain comme base. cette recette vous permettra de préparer des pizzas tartines délicieuses en un rien de temps, avec des ingrédients simples, facilement livrables à domicile. alors, sortez vos ustensiles et mettez-vous à l’œuvre pour un plat qui ravira petits et grands !
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche.
Protéines : Il est une bonne source de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 224 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.2 g |
| dont sucres | 2.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.3 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 1.36 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. Cette étape est importante pour s’assurer que vos pizzas tartines cuisent uniformément.
2. Préparer les tranches de pain
Posez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Ajouter la sauce
Étalez une cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque tranche de pain, en veillant à couvrir toute la surface.
4. Garnir de mozzarella
Répartissez la mozzarella râpée sur la sauce tomate. Soyez généreux pour un résultat bien fondant.
5. Assaisonner
Saupoudrez les pizzas tartines d’origan séché, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
6. Cuisson
Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, passez le pain quelques minutes sous le gril avant de garnir avec les ingrédients.
Vin rouge léger
un vin rouge léger et fruité, comme un beaujolais, complétera parfaitement ces pizzas tartines.
L’info en plus
Les pizzas tartines sont très populaires en Italie où elles sont appelées bruschette quand le pain est grillé avant d’être garni. cette version simplifiée permet de satisfaire une envie de pizza avec des ingrédients courants.
Astuces de présentation
Servez les pizzas tartines sur une planche de bois rustique ou un grand plateau de présentation. cela leur donnera un air champêtre et convivial. pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur chaque tranche avant de servir.
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