La pizza au poulet, bacon et sauce barbecue est une recette idéale pour combler une envie gourmande tout en restant facile et amusante à préparer. Ce plat classique issu de la cuisine américaine combine des saveurs intenses et fumées qui plairont à toute la famille. Apprenez à réaliser cette pizza en quelques étapes simples et savourez un moment convivial.
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et gourmand.
Protéines : Une bonne source de protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 235 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.4 g |
| dont sucres | 4.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.5 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 1.23 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 220°C. Cela permettra à votre pizza de cuire de manière homogène et rapide.
2. Préparation de la pâte à pizza
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Assemblage des ingrédients
Étalez uniformément la sauce barbecue sur la pâte à pizza, puis parsemez de fromage mozzarella râpé.
4. Ajout du poulet et du bacon
Répartissez le poulet grillé émietté et les tranches de bacon coupées en morceaux sur la pizza.
5. Garniture de l’oignon
Émincez finement l’oignon rouge et dispersez-le sur la pizza.
6. Cuisson
Enfournez la pizza pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
7. Finition
Avant de servir, saupoudrez la pizza de persil séché pour rehausser les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus fumé, vous pouvez utiliser du bacon fumé et ajouter des morceaux d’ananas pour une touche sucrée-salée.
Accords mets et vins
Accompagnez votre pizza d’un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône, qui s’accordera parfaitement avec les saveurs fumées du bacon et de la sauce barbecue.
L’info en plus
La pizza au poulet, bacon et sauce barbecue est un classique de la cuisine américaine. Facile à préparer, elle offre une combinaison de saveurs qui ravit petits et grands lors des soirées entre amis ou en famille.
Comment présenter
Servez votre pizza sur une planche à découper en bois pour un effet rustique et dans l’esprit convivial de la cuisine américaine. Coupez-la en parts égales et disposez-la au centre de la table pour que tout le monde puisse se servir.
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