Les pizza rolls au jambon de Bayonne sont une alternative savoureuse aux classiques pizzas. Ces petits roulés délicieux et faciles à préparer sont parfaits pour un apéritif convivial ou un repas sympathique en famille ou entre amis. En utilisant des ingrédients non périssables que l’on peut commander en ligne, cette recette vous évitera les allers-retours au supermarché. Allons-y pour une aventure culinaire pleine de saveurs.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines grâce au jambon de Bayonne.
Sel : Contient une teneur élevée en sel, principalement due au jambon.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 225 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.3 g |
| dont sucres | 2.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.3 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 1.88 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Formez un rectangle d’environ 30 x 40 cm.
2. Garniture
Étalez la sauce tomate sur toute la surface de la pâte. Disposez ensuite les tranches de jambon de Bayonne de manière uniforme. Saupoudrez de fromage râpé et d’origan. Ajoutez un filet d’huile d’olive et poivrez légèrement.
3. Rouler et couper
Roulez la pâte garnie en un long boudin, en commençant par l’un des côtés les plus longs. Une fois roulée, coupez le boudin en tranches de 2 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
4. Cuisson
Disposez les tranches de pizza rolls sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200 °C et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les rolls soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, vous pouvez saupoudrer vos pizza rolls de graines de sésame avant de les enfourner.
Accrods mets et vins
Servez ces pizza rolls avec un vin rouge léger comme un Beaujolais, qui apportera une note fruitée parfaite pour accompagner le jambon de Bayonne.
L’info en plus
Le jambon de Bayonne est un produit emblématique de la gastronomie française, apprécié pour sa saveur unique et sa finesse. Son utilisation dans cette recette apporte une touche raffinée et délicieuse à ces bouchées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Sakari - Tranches De Jambon De Bayonne Igp 300 GQu'est ce que l'IGP? L'Indication Géographique Protégée dont bénéficient nos jambons, c'est la garantie que nos viandes proviennent d'élevages de porcs surveillés, tant pour la qualité de leur alimentation que pour la zone de l'élevage et de séchage. Ainsi, pour le porc, nous nous approvisionnons auprès des élevages de porcs Manex, situés entre Saint Etienne de Baigorry et Saint Jean Pied de Port, dans notre vallée. Des porcs élevés jusqu’à 12 mois, dont la chair est tendre et naturellement persillée. Poids net : 300 g env sous vide. A déguster dans les 48 h après ouverture. Ingrédients : Cuisse de porc, sel de Salies, épices, conservateur : salpetre.18,00 € -
Monoprix Gourmet Jambon de Bayonne, 4 tranches, 80gLa barquette de 4 tranches, 80g ECEE-porcR nutriScore_E
Comment servir
Présentez vos pizza rolls dans un plat de présentation rustique, de préférence en bois, qui rappelle les planches de charcuterie classiques. Cela ajoute une touche conviviale à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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