Redécouvrez le plaisir des apéros avec ces pizza rolls faits maison ! Une recette délicieuse et simple à réaliser, parfaite pour régaler vos invités. Avec leurs notes savoureuses et leur texture croustillante, ces bouchées inspirées de la pizza traditionnelle sont idéales pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Préparez-vous à épater votre entourage avec cette recette facile à réaliser !
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Aptitude modérée en protéines.
Sel : Teneur en sel assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses et sel.
Par 100 g de recette
267 kcal
Prot. 11.9 g —
Gluc. 22.5 g —
Lip. 15 g
Par portion (4 parts)
672 kcal
Prot. 29.9 g —
Gluc. 56.6 g —
Lip. 37.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 267 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.5 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.9 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 1.41 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide du rouleau à pâtisserie pour obtenir un rectangle d’environ 30×40 cm.
2. Garnir la pâte
Étalez uniformément la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, en laissant un bord de 1 cm. Parsemez de fromage râpé et répartissez les tranches de pepperoni de façon homogène.
3. Rouler la pâte
Commencez par un côté long et enroulez la pâte sur elle-même pour former un cylindre. Veillez à bien serrer pour éviter que la garniture ne s’échappe.
4. Découper les rolls
Avec un couteau tranchant, découpez le rouleau en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie avec rebords, en veillant à laisser un peu d’espace entre chaque roll.
5. Assaisonner et cuire
Saupoudrez les rolls d’origan et d’ail en poudre. Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
6. Servir
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour ne pas vous brûler. Servez ces délicieux pizza rolls chauds ou tièdes à vos invités.
Mon astuce de chef
Pour ajouter un peu de couleur et une touche méditerranéenne, vous pouvez remplacer le pepperoni par des morceaux d’olives vertes ou noires.
Accord apéro
Un bon vin rouge italien comme un Chianti s’accorde parfaitement avec les saveurs de ces pizza rolls.
L’info en plus
Connu principalement aux États-Unis, le pizza roll a su se faire une place dans l’univers apéritif grâce à sa praticité et ses saveurs réconfortantes rappelant une mini pizza en format bouchée. C’est une alternative au classique plateau de pizzas lors des rassemblements festifs et conviviaux.
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Mali’s 43034 – Plaque à Pâtisserie Perforée Plate Aluminium sans Rebords Grise 40x30cm, épaisseur 1.5mmPlaque à pâtisserie perforée plate en aluminium pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tarte et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie. Pas de rebords = espace optimisé pour les tapis et feuilles de cuisson notamment. En aluminium de qualité supérieure épaisseur 1.5mm non revêtu : matériau utilisé par les professionnels pour ses qualités exceptionnelles de conduction de chaleur, de légèreté et de résistance. La cuisson est optimale, à la fois rapide et homogène. Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante. Lavage à la main avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle. FABRIQUEE EN FRANCE17,80 €
Astuces de présentation
Disposez les pizza rolls sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez de petits bols de sauce tomate ou de pesto pour les amateurs de dips.
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