La quiche bacon et mozzarella est une recette classique qui allie simplicité et saveurs. Avec sa croûte dorée et son cœur fondant, elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients que l’on peut aisément se procurer en ligne. Préparez-vous à ravir vos convives avec cette quiche délicieuse !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant.
Étape 4
Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide, puis ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 5
Répartir le bacon sur le fond de tarte et parsemer de mozzarella râpée.
Étape 6
Verser le mélange œufs-crème par-dessus.
Étape 7
Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez quelques herbes aromatiques comme du thym ou de l’origan dans le mélange œufs-crème.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette quiche bacon et mozzarella, un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement. La fraîcheur du vin équilibrera les saveurs riches et crémeuses de la quiche.
Originaire de Lorraine, en France, la quiche est un plat qui a su franchir les frontières grâce à sa simplicité et sa délicieuse polyvalence. Elle peut être adaptée avec une multitude d’ingrédients selon les goûts et les saisons.
Comment servir ?
Servez la quiche chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas complet. Utilisez un plat de présentation en céramique pour mettre en valeur ses couleurs dorées. Une quiche se découpe facilement avec une pelle à tarte, idéale pour servir des parts bien nettes.
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