La quiche lorraine est un classique de la cuisine française, célèbre pour sa simplicité et son goût savoureux. Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, et il peut être préparé avec des ingrédients facilement disponibles sur Amazon. Suivez cette recette pour réaliser une quiche lorraine délicieuse en un rien de temps, même si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans une poêle, faire revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 4
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Ajouter une pincée de muscade, du sel et du poivre.
Étape 5
Répartir les lardons sur le fond de tarte, puis verser le mélange œufs-crème par-dessus.
Étape 6
Parsemer de gruyère râpé.
Étape 7
Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez quelques herbes de Provence au mélange œufs-crème.
Accord vin
Un vin blanc sec comme un chardonnay s’accorde parfaitement avec la quiche lorraine.
La quiche lorraine trouve ses origines en Lorraine, une région de l’est de la France. Traditionnellement, elle était préparée avec des ingrédients simples et était souvent servie lors des repas de famille.
Comment présenter
Servez la quiche lorraine sur un plat de présentation en céramique. Accompagnez-la de couverts en inox pour une touche élégante.
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